Обсудите материал в телеграм-канале «РБК Вино»
Раздел рекомендаций «Цена критична» относится к винам, которые, несмотря на гуманную стоимость, предполагают осознанный выбор.
Для похода в компанию можно выбрать вино из сорта «зинфандель» или «примитиво». Эта категория одна из любимых и виноторговцами, и покупателями, поскольку «зинфандель» — очень дружелюбный сорт. Ему не свойственна высокая кислотность, зато ароматический спектр он генерирует довольно широкий — от ментола и клубники до изюма и лакрицы. Недорогие зинфандели или примитиво часто выпускаются в полусухом варианте, что помогает сбалансировать вино и предохраняет от слишком высоких цифр алкоголя. «Белый» зинфандель — это розовое вино в полусухом или полусладком стиле, с теми же мятно-клубничными ароматами.
Главные факторы премиальности для зинфанделя (то, что указывает на более высокое качество вина):
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет подобрать подходящее вино, — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет с выбором, даже если вы только начинаете знакомство с увлекательным миром вина.
Аромат, невысокая кислотность и, если есть, остаточный сахар — компоненты приятного, ягодного зинфанделя, который даже не требует особого гастрономического сопровождения и понравится всем членам компании.
Выбор «Гида по российским винам»
«Зинфандель» не самый распространенный в России сорт, но если уж кто нашел для него подходящее место, то в накладе не останется. Зинфандель Quintessence от «Мысхако» — полусухой, яркий, с высоким алкоголем и нотками ванили и шоколада от выдержки в дубе. Принесите его с собой на вечеринку — и он никого не оставит равнодушным, а градус настроения точно повысится.